計畫到越南自由行？
這篇會安 2 天 1 夜攻略，帶你穿越千年古城風情，品味在地美食、感受燈籠街的浪漫，還附上最新簽證與交通指南，讓你安心規劃、輕鬆出發！
【歷史與文化背景】世界遺產小鎮的故事
會安古鎮（Hoi An Ancient Town），位於越南中部，早在15世紀就是繁華的國際港口。歷經中、日、法文化交融，今日的會安於 1999 年被聯合國教科文組織認定的世界文化遺產，保留著獨特的時光感。
會安古鎮簡介
地點：越南廣南省，位於秋盆河（Thu Bồn River）北岸。
面積：核心區約 30 公頃，緩衝區約 280 公頃。
歷史背景：15 至 19 世紀期間，會安是東南亞重要的國際貿易港口，與中國、日本、印度、歐洲等地有頻繁的貿易往來。
建築特色：鎮內保存了超過 1,100 棟木結構建築，包括住宅、商店、寺廟、會館等，展現了中、日、越及歐洲建築風格的融合
【歷史演進：從國際港到靜謐古城】
- 占婆時代：會安是占婆王國的重要港口，從事海上絲綢之路貿易。
- 16–17世紀國際港口：中、日、葡萄牙、荷蘭商人聚集於此，帶來繁榮與文化融合。
- 法屬時期（19世紀）：港口功能逐漸式微，城市發展停滯，反而保存了原有風貌。
【建築印記：中日法風交織的夢幻小鎮】
- 來遠橋（日本橋）：17世紀日本僑民興建，融合中日風格的拱橋建築。
- 會館與廟宇：廣肇會館、福建會館，展現閩南與潮汕移民的文化印記。
- 黃牆巷弄與法式小屋：低矮、塗滿黃色石灰的老房子，搭配木窗、百葉門與浪漫藤蔓，成為會安最迷人的街景。
- 街道布局：採用棋盤式設計，主街道平行於河流，支路垂直交錯，方便貨物裝卸與商業活動。
- 建築風格：多為木結構，屋頂覆以瓦片，雕刻有傳統圖案，建築緊密排列，形成連續的街屋景觀。
- 重要地標：18 世紀建造的日本橋（Chùa Cầu），是一座帶有屋頂的木橋，融合了日、越建築風格。
【社會特色：慢生活的節奏】
- 單車文化：古鎮內大部分街道禁止汽機車通行，步行與騎單車成為主要移動方式。
- 燈籠之城：夜晚點亮萬盞燈籠，映照河岸與巷弄，營造浪漫迷人的氛圍。
【越南飲食文化在會安】在地口味的精彩變奏
【歷史融合與本地創新】
- 中華影響：粿條、餛飩文化源自廣東與福建移民。
- 本地創新：吸收越南中部偏辣、偏濃口味，形成獨特飲食風格。
【必吃推薦】
- 高樓麵（Cao Lau）：傳說需用會安古井水製作，口感介於米粉與烏龍麵之間，拌上叉燒、炸豬皮與香草。
- 推薦店家：【Miss Ly Cafeteria 22】【Ba Le Well】
- 白玫瑰餛飩（White Rose Dumpling）：薄透如花瓣的蒸餛飩，內餡鮮甜，淋上特製醬汁。
- 推薦店家：【White Rose Restaurant】
- 雞飯（Com Ga Hoi An）：黃澄澄的雞油飯搭配絲狀雞肉與香草沙拉。
- 推薦店家：【Com Ga Ba Buoi】
【會安美食地圖】
【街邊小吃推薦】
- Bánh Mì Phượng：安東尼波登力推，被譽為越南最強法棍三明治。
- Madam Khanh – The Banh Mi Queen：在地人喜愛，口感清爽不膩。
【餐廳推薦】
- Morning Glory Original：傳統中部家常菜代表，適合初訪會安的旅人。
- Miss Ly Cafeteria 22：高樓麵與會安家鄉菜色表現出色。
【咖啡館推薦】
- The Espresso Station：藏身巷弄的小眾咖啡館，氛圍寧靜，甜點也頗受好評。
- Reaching Out Tea House：由聽障者經營的寧靜茶館，提供沉靜、溫暖的用餐體驗。
【必遊景點與歷史亮點】
來遠橋（日本橋）
會安古鎮的象徵，見證中日文化交流的歷史之橋。
看什麼
- 拱橋結構與雕刻細節
- 橋上小廟，供奉玄武大帝
為什麼要看
- 體會 17 世紀日本與越南貿易的歷史記憶
- 是會安古鎮最經典的代表建築
注意事項
實用資訊
- 適合旅人：歷史迷、攝影控
- 建議停留時間：約 20 分鐘
會安古鎮（Hoi An Ancient Town）
穿越時光，感受百年港市的文化縮影。
看什麼
- 傳統會館、老屋與寺廟群
- 黃牆小巷與河畔燈籠街
為什麼要看
- 世界文化遺產，完美保留中世紀東南亞港市風貌
- 晚上燈籠點亮，氣氛夢幻迷人
注意事項
- 古鎮區多以步行或單車移動
- 注意防曬與補水，夏季白天氣溫高
實用資訊
- 適合旅人：慢旅愛好者、文青系旅人
- 建議停留時間：至少半天～一天
燈籠街與夜市
夜晚限定的會安浪漫，感受一場視覺饗宴。
看什麼
- 五光十色的手工燈籠攤位
- 河邊放水燈祈福活動
為什麼要看
- 感受會安特有的溫柔夜景與人文風情
- 也是最佳紀念品採購地點
注意事項
- 人潮眾多，請注意隨身物品
- 建議提早到現場卡位拍照
實用資訊
- 適合旅人：情侶檔、攝影愛好者
- 建議停留時間：約 1～2 小時
【一日 vs 兩日行程比較】
| 項目 | 一日遊 | 兩日遊 |
|---|---|---|
| 適合旅人 | 時間緊湊者 | 喜歡慢遊者 |
| 走訪景點 | 經典必拍點 | 深度體驗＋手作體驗 |
| 節奏 | 緊湊但充實 | 悠閒享受古鎮氛圍 |
| 美食重點 | 必吃高樓麵＋法棍 | 延伸到精品餐廳與咖啡廳巡禮 |
【一日行程參考】
| 時間 | 活動 | 交通方式 |
| 08:00–09:00 | 高樓麵早餐（Ba Le Well） | 步行 |
| 09:30–11:00 | 古鎮巡禮（來遠橋→福建會館） | 步行 |
| 11:30–13:00 | 午餐（Morning Glory） | 步行 |
| 14:00–17:00 | 會安椰林桶船體驗 | 預約地點步行抵達 |
| 18:00–21:00 | 燈籠夜市、河邊放水燈 | 步行 |
【周邊景點】
秋盆河遊船（Thu Bon River Cruise）
- 白天乘船欣賞古鎮河岸風光，晚上可參加放水燈祈福活動。
- 推薦體驗時間：黃昏前後，光影最美。
美山聖地（My Son Sanctuary）
- 占婆王國時期遺跡群，被譽為越南的小吳哥窟。
- 距會安約1小時車程，建議早上出發避開高溫。
【美山聖地半日遊】
安邦海灘（An Bang Beach）
- 會安附近最受歡迎的海灘，適合戲水、衝浪或享受悠閒海邊時光。
- 距離古鎮約15分鐘車程，可租機車或搭Grab前往。
【兩日行程推薦】
Day 1（古鎮精華巡禮）
- 上午：古鎮核心景點走訪（來遠橋、會館、博物館）
- 下午：手作燈籠體驗＋咖啡館放空
- 晚上：燈籠夜市＋河畔水燈體驗
Day 2（自然與在地生活）
- 上午：搭乘小船遊覽秋盆河（Thu Bon River）
- 中午：市場美食巡禮＋特色雞飯
- 下午：單車漫遊郊區鄉村路線（Tra Que 蔬菜村）
- 晚上：悠閒晚餐，結束古城之旅
【行前準備】
【電子簽證（e-Visa）】
- 申請網址：越南電子簽證官方網站
- 適用對象：自2023年起開放所有國籍旅客申請
- 申請方式：線上填寫資料並上傳護照影本與照片
- 停留期限：最長90天，可單次或多次入境
- 費用：單次25美元、多次50美元
- 處理時間：約3個工作日
【交通小提醒】
- 從胡志明市搭臥鋪火車或國內航班至峴港，再轉車約40分鐘抵達會安。
- 會安市區以步行或單車為主，建議提前預訂住宿提供免費單車。
【經驗分享】
會安真的是一座"慢"得很美的小鎮。無論是清晨在黃牆小巷裡散步，還是夜晚河畔看燈籠倒影，都有種穿越時光的感覺。這裡沒有大城市的喧囂，只有溫暖的人情味與被時間輕輕拂過的老屋，每一刻都值得放慢腳步細細感受。如果有時間的話也可以安排五天的行程，去美山聖地跟海灘走走，會是一個很棒的假期。
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